LA GASTRONOMIA

ASPIC DI CARNE
FOIE GRAS
GALANTINE IN GELATINA
INSALATA RUSSA
SEDANO DI VERONA
LUMACHE
MARBRE'
MOUSSE PROSCIUTTO COTTO
PANETTONE GASTRONOMICO SALUMI
PATE' DELLA CASA
PATE' DI SELVAGGINA
PATE' TARTUFATO
PROSCIUTTINO TARTUFATO
TARTINE ASSORTITE
ARAGOSTE AL NATURALE
ARAGOSTE ALLA CATALANA
ARAGOSTE IN BELLAVISTA
ASPIC DI PESCE
CAVIALE ITALIANO
COCKTAIL DI GAMBERI IMPERIALI
PANETTONE GASTRONOMICO DI PESCE
SALMONE AFFUMICATO SCOZZESE
SCAMPI AL NATURALE
SPADA AFFUMICATO
TONNO AFFUMICATO
STORIONE AL VAPORE
TORTA GASTRONOMICA DI GAMBERI
MOUSSE SALMONE
MOUSSE TONNO

 

LA GASTRONOMIA

TORTA DI FORMAGGIO ALLE NOCI

TORTA DI FORMAGGIO ALLA MOSTARDA

TORTA DI FORMAGGIO AI FICHI

TORTA DI FORMAGGIO AL TARTUFO

TORTA DI FORMAGGIO AL SALMONE

 

AMPIA SCELTA DI FORMAGGI ITALIANI E FRANCESI

LE NOSTRE SPECIALITA' DI NATALE

ANATRA ALL'ARANCIA

FAGIANELLA CON SALSA DI MIRTILLO

FAGIANELLA CON SALSA AL TARTUFO

TACCHINELLE, CAPPONI E FARAONE ALLA CASALINGA, FARCITI CON PRUGNE E CASTAGNE O CON MELE RENETTE E PINOLI

 PANETTONE DELLA CASA

PANDORO DELLA CASA

crema al mascarpone

crema al cioccolato